Οι κίνδυνοι στα τρόφιμα δεν είναι πάντοτε ορατοί με γυμνό μάτι. Ξένα σώματα, όπως θραύσματα γυαλιού, πλαστικά κομμάτια ή τμήματα καουτσούκ, μπορεί να βρεθούν σε προϊόντα κατά τη διαδικασία παραγωγής, συσκευασίας ή μεταφοράς. Πρόκειται για σοβαρό ζήτημα ασφάλειας, καθώς τέτοιες προσμίξεις ενδέχεται να προκαλέσουν τραυματισμούς στο στόμα, στον λαιμό ή στο πεπτικό σύστημα, ενώ σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε σοβαρά ατυχήματα. Δεν είναι τυχαίο ότι η παρουσία ξένων σωμάτων συγκαταλέγεται διεθνώς στους βασικότερους λόγους ανακλήσεων τροφίμων.
Όταν, μάλιστα, ένα προϊόν ή μια μάρκα εμπλέκεται επανειλημμένα σε ανακλήσεις, εγείρονται εύλογα ερωτήματα για την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου. Η συχνότητα τέτοιων περιστατικών μπορεί να πλήξει την αξιοπιστία μιας εταιρείας και να κλονίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η περίπτωση της Mondelez. Η πιο πρόσφατη ανακοίνωση αφορά ανάκληση της σοκολάτας…
Διαβάστε τη συνέχεια στο infokids.gr
Διαβάστε επίσης:
Αυτά είναι τα ζώδια που μεγαλώνοντας αυξάνουν τη γοητεία τους
